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單項選擇題

【A3/A4型題】2004年4月22日，北京朝陽區(qū)一個鋼筋加工廠的16名工人，在中午吃了食堂的燉白菜后出現(xiàn)嘔吐、頭昏等現(xiàn)象，被診斷為亞硝酸鹽中毒。后對該食堂進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)食堂采購員貪圖利益，購買廉價"工業(yè)鹽"，經(jīng)核實，該"工業(yè)鹽"中引起中毒的主要成分為（）

A.碘
B.碳酸氫鈉
C.亞硝酸鈉
D.氯化鈉
E.硫酸鈉

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單項選擇題

【【A3/A4型題】】2004年4月22日，北京朝陽區(qū)一個鋼筋加工廠的16名工人，在中午吃了食堂的燉白菜后出現(xiàn)嘔吐、頭昏等現(xiàn)象，被診斷為亞硝酸鹽中毒。后對該食堂進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)食堂采購員貪圖利益，購買廉價"工業(yè)鹽"，經(jīng)核實，該"工業(yè)鹽"中引起中毒的主要成分為（）

A.碘
B.碳酸氫鈉
C.亞硝酸鈉
D.氯化鈉
E.硫酸鈉

單項選擇題

【A3/A4型題】2004年4月22日，北京朝陽區(qū)一個鋼筋加工廠的16名工人，在中午吃了食堂的燉白菜后出現(xiàn)嘔吐、頭昏等現(xiàn)象，被診斷為亞硝酸鹽中毒。在日常生活中，含較多亞硝酸的食物有（）

A.處于較高溫度處的菠菜、大白菜、甘藍、韭菜
B.用"苦井"水煮過的食物
C.鮮紅的豬肉
D.隔夜菜和變味的剩飯
E.以上食物均含有

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