97免费在线观看视频,亚洲综合自拍网,黄色毛片免费观看,热久久综合网,免费看日产一区二区三区 狠狠操av,久久久涩涩涩,在线精品免费视频,人人插天天干,久久91精品国产91久久
首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
名詞解釋
食品凍結(jié)率
答案:
是表示凍結(jié)點(diǎn)與共晶點(diǎn)之間的任意溫度下,魚體中水分凍結(jié)的比例。
點(diǎn)擊查看答案
你可能感興趣的試題
名詞解釋
魚肉凝膠形成能
答案:
魚糜中加入2~3%的食鹽進(jìn)行擂潰時,會產(chǎn)生非常粘稠狀和具有可塑性的肉糊,溶膠在低溫中緩慢地失去可塑性,而在高溫中卻迅速地...
點(diǎn)擊查看答案
單項選擇題
魚肉的色一般由()所形成。
A、肌紅蛋白
B、血紅蛋白
C、類胡蘿卜素
點(diǎn)擊查看答案
微信掃碼免費(fèi)搜題