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下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)聲稱的說(shuō)法正確的是()。
A.“巧克力餅干”屬于營(yíng)養(yǎng)聲稱
B.“高蛋白”屬于比較聲稱
C.“無(wú)糖”屬于含量聲稱
D.“高DHA”屬于比較聲稱
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問(wèn)答題
【案例分析題】一名6個(gè)月的男嬰,體重7.0kg,在正常范圍,純母乳喂養(yǎng)。如果已知母乳中能量和營(yíng)養(yǎng)素含量為:能量:65kcal/100ml,蛋白質(zhì)1.3g/100ml,脂肪3.4g/100ml,每天該男嬰母乳攝入量為1100ml,估算其能量和三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的實(shí)際攝入量。
答案:
①能量攝入量:65kcal/100ml×1100ml=715kcal
②蛋白質(zhì)攝入量:1.3g/100ml×1...
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問(wèn)答題
【案例分析題】一名6個(gè)月的男嬰,體重7.0kg,在正常范圍,純母乳喂養(yǎng)。已知其每天能量的AI為100kal/kg,蛋白質(zhì)RNI為2.0g/kg,脂肪占總能量50%,確定能量及產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的需要量。
答案:
①能量:100kal/kg×7.0kg=700kcal
②蛋白質(zhì):2.0g/kg×7.0kg=14g
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