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問答題
【簡答題】液態(tài)茶飲料生產(chǎn)工藝？
答案：
液態(tài)茶飲料生產(chǎn)工藝包括液態(tài)純茶水和液態(tài)調(diào)味型茶飲料2種。液態(tài)純茶水的生產(chǎn)工藝大致為茶葉→熱水抽提→分...
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【簡答題】茶皂素（TeaSaponin）（TheaSapanin）-Gabarontea：
答案：
茶皂素是一類齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂甙的混合物?；窘Y(jié)構(gòu)為皂甙元、糖體、有機(jī)酸三部分組成。
