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單項選擇題

中餐廳的家具造型應科學，尺寸比例應符合（）的人體構造特點。

A.中國人
B.成年人
C.就餐賓客
D.目標客源市場

你可能感興趣的試題

多項選擇題

下面屬于中餐零點餐廳“點菜開單”環(huán)節(jié)的有（）。

A.接受點菜
B.提供建議
C.斟倒酒水
D.記錄內(nèi)容
E.復述確認

多項選擇題

下面有關“自助式餐廳”，說法正確的有（）。

A.提倡有序就餐、按需食用
B.賓客不必等候
C.菜肴品種豐富
D.餐位周轉(zhuǎn)率高
E.服務員較少，客人以自我服務為主

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