A.接受點(diǎn)菜B.提供建議C.斟倒酒水D.記錄內(nèi)容E.復(fù)述確認(rèn)
A.提倡有序就餐、按需食用B.賓客不必等候C.菜肴品種豐富D.餐位周轉(zhuǎn)率高E.服務(wù)員較少,客人以自我服務(wù)為主
A.可專營(yíng)某一類菜肴B.可突出某一地方菜系C.可突出某一時(shí)期菜看D.可突出某一民族菜肴E.可以專以某種烹調(diào)方法為主