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加工肉制品常用來著色之天然色素為()。
A.食用紅色5號
B.食用黃色5號
C.紅曲色素
D.食用紅色7號
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C.金黃色葡萄球菌
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制作膠原蛋白腸衣之主要原料為()。
A.豬毛
B.豬瘦肉
C.豬脂肪
D.豬皮
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