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答案：通過各種方法使酶分子的結(jié)構(gòu)發(fā)生某些改變，從而改變酶的某些特性和功能的技術(shù)過程稱為酶分子修飾。
意義：

答案：固定化細(xì)胞：固定在載體上并在一定的空間范圍內(nèi)進(jìn)行生命活動的細(xì)胞，該細(xì)胞能進(jìn)行正常的生長、繁殖和新陳代謝。
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