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問答題

【簡答題】請論述酶參與了生物體內(nèi)哪些生命活動和過程?

答案: 1.執(zhí)行具體的生理功能-唾液、胃液中的消化酶,凝血酶等
2.清除有害物質(zhì),起保衛(wèi)作用-過氧化物酶,朝氧化物岐化...
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聚糖酯高聚物

答案:

在脂肪酶催化下,己二酸(或癸二酸)與蔗糖在己烷溶液中進(jìn)行酯化反應(yīng)后的產(chǎn)物。

名詞解釋

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答案:

能水解淀粉、糖原和有關(guān)多糖中的O-葡萄糖鍵的酶。

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