名詞解釋

答案：當(dāng)碳水化合物與蛋白質(zhì)共同攝食時(shí)，體內(nèi)貯留的氮比單獨(dú)攝入蛋白質(zhì)時(shí)多，這主要是同時(shí)攝入碳水化合物后可增加機(jī)體ATP的合成，有...

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答案：是指這類元素存在于所有機(jī)體的健康組織中，并對(duì)機(jī)體的自身穩(wěn)定起著十分重要的作用。缺乏時(shí)可使機(jī)體組織與功能出現(xiàn)異常，補(bǔ)充后可...

答案：

食物纖維是“木質(zhì)素與不被人體消化道分泌的消化酶所消化的多糖之總稱"。

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