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單項(xiàng)選擇題

氨基酸是（）的基本單位。

A.纖維素
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物

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單項(xiàng)選擇題

下列物質(zhì)中不具備甜味的碳水化合物是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.淀粉
D.麥芽糖

單項(xiàng)選擇題

人體所需的維生素A可間接通過(guò)（）轉(zhuǎn)化而來(lái)。

A.β-胡蘿卜素
B.焦糖
C.葉綠素
D.膽固醇