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單項選擇題

沖泡3min后能在冷水中完全溶解的速溶茶屬于（）。

A、冷溶型
B、非冷溶型
C、溫溶型
D、熱溶型

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單項選擇題

綠茶茶湯中，有時會呈現(xiàn)出苦澀味，這是（）所體現(xiàn)出來的。

A、氨基酸
B、茶多酚
C、茶多糖
D、果膠

單項選擇題

茶飲料中加入CO₂，對微生物的作用主要是（）

A、促進生長繁殖
B、阻止生長繁殖
C、不影響生長繁殖
D、說不清楚