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問答題

什么是食源性疾??？

答案：

食源性疾病，指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病。

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什么是保質(zhì)期？

答案：

保質(zhì)期，指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。

什么是用于食品的洗滌劑、消毒劑？

答案：用于食品的洗滌劑、消毒劑，指直接用于洗滌或者消毒食品、餐飲具以及直接接觸食品的工具、設備或者食品包裝材料和容器的物質(zhì)。