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下列糧食()指標(biāo)可以通過(guò)視覺(jué)鑒定。
A.糧食的散落性
B.糧食維生素含量
C.糧食蛋白質(zhì)含量
D.糧食礦物質(zhì)含量
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單項(xiàng)選擇題
用滴定法測(cè)定油脂皂化值時(shí),如果溶液顏色較深,終點(diǎn)觀察不明顯,可以改用()為指示劑。
A.酚酞
B.堿性藍(lán)
C.甲基橙
D.甲基紅
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單項(xiàng)選擇題
在檢驗(yàn)時(shí),特別是在驗(yàn)收時(shí),新糧與陳糧在氣味上有很大差別,基本上能判斷是不是新糧。新糧有()。
A.嗆人刺激味
B.青干草味
C.甲醛味道
D.氯氣味道
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