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現(xiàn)代度假型飯店已從傳統(tǒng)的夏季或冬季營(yíng)業(yè)轉(zhuǎn)為全年經(jīng)營(yíng),并引進(jìn)商務(wù)型飯店的一些經(jīng)營(yíng)方式。
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判斷題
前廳員工應(yīng)講究語(yǔ)言藝術(shù),盡可能用肯定的語(yǔ)氣,去表示否定的意思,即學(xué)會(huì)反話正說(shuō)。例如,使用“您可以到那邊(吸煙區(qū))吸煙”代替“您不能在前廳吸煙”。
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判斷題
前廳部女員工發(fā)型需梳理整齊,長(zhǎng)發(fā)需用深色發(fā)卡束起,不得披肩和加其他頭飾。
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