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單項選擇題

宋代蔡襄《茶錄》記述的點茶，視其面色（），著盞無水痕為最佳

A.嫩綠
B.淺黃
C.嫩黃
D.鮮白

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單項選擇題

唐代陸羽在（茶經(jīng)·五之煮》中的煮茶，（），以竹莢環(huán)激湯心，則量末當中心而下。

A.常溫水
B.初沸
C.第二沸
D.第三沸

單項選擇題

唐代陸羽在《茶經(jīng)·五之煮》中闡述：“其沸如魚目，微有聲，為一沸”，是指（）.

A.煮水
B.煮茶
C.酌茶
D.候湯

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