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根據(jù)國家標準,大米按稻谷的粒形和粒質分為秈米、粳米和糯米。我們食用的大米是稻谷的胚,它是稻谷最重要的組成部分。()
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谷糧的后熟是一種不好的生理反應,所以要抑制其后熟,使其進入休眠期。()
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玉米為雜糧之首,其儲藏有穗藏和粒藏兩種方式,一般相對濕度較高或倉庫條件較好的地區(qū)使用穗藏法,相對濕度較低或條件較差農(nóng)戶大都采用粒藏法。()
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