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填空題

黃酮類化合物因分子結(jié)構(gòu)中具有（）而顯酸性，其酸性強(qiáng)弱順序為（）>（）>（）>（）；并可被聚酰胺吸附，而與不含（）的成分得到分離

答案：酚羥基；7，4'-二羥基黃酮；7或4'-羥基黃酮；一般羥基黃酮；5-羥基黃酮；酚羥基

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在（）、（）、（）黃酮類化合物苷元中，因含有（），故均有旋光性。

答案：二氫黃酮；二氫黃酮醇；黃烷醇；手性碳原子

黃酮、黃酮醇、查耳酮的分子結(jié)構(gòu)中存在（）體系，是（）化合物，分子排列緊密，所以（）于水，而二氫黃酮和二氫黃酮醇等是（）結(jié)構(gòu)，分子排列疏松，所以水溶性較（）。

答案：交叉共軛；平面型；難溶；非平面；較大

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