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問答題

【簡答題】客人來餐廳用餐,但餐廳已打烊,怎么辦?

答案: 應向客人表示歉意,告之客人本餐廳已經(jīng)打烊。建議客人去附近正在營業(yè)的餐廳用餐,這樣既體現(xiàn)我們的服務又不至于得罪客人,讓客人...
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【簡答題】客人在大堂吧遲遲不點茶水,怎么辦?

答案: 如果詢問多次客人仍遲遲不點茶水,應委婉地告之客人咖啡廳設有最低消費。如果是因為等人,應告訴客人大堂有沙發(fā),可以到那里先休...
問答題

【簡答題】天氣較熱時,客人將腳放在大堂吧的椅子上,怎么辦?

答案: 應委婉地請客人將腳放下來,并向客人解釋酒店作為一個公共場所,且大堂吧又處于大堂的位臵,來往客人很多,既影響到自身形象,又...
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