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單項選擇題
面點部廚師長要掌握貨源信息：編制（）計劃；加強定貨合同管理；實行責任制；加強檢查指導。
A.規(guī)程
B.方法
C.程序
D.采購
A.規(guī)程
B.方法
C.程序
D.采購
