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【簡答題】氧氣對專性厭氧菌致死的機理是什么?
答案:
①厭氧菌因缺乏SOD,因而極易被生物體內產生的超氧化物陰離子自由基()毒害致死。②超氧陰離子自由基是活性氧的形式之一,含...
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問答題
【簡答題】什么是微生物生長溫度的三基點?
答案:
微生物生長溫度的范圍有3個重要指標稱為生長溫度的三基點。最高生長溫度。最適生長溫度。最低生長溫度。
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【簡答題】何謂微生物的最適生長溫度?最適生長溫度對同一微生物的生長量、發(fā)酵速度和代謝產物累積量的影響是否相同?
答案:
最適生長溫度可簡稱為:“最適溫度”,其意義是指某種細菌分裂代時最短或生長速率最高時的培養(yǎng)溫度。最適生長溫度對同一微生物的...
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