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【簡答題】什么是微生物生長溫度的三基點?
答案:
微生物生長溫度的范圍有3個重要指標(biāo)稱為生長溫度的三基點。最高生長溫度。最適生長溫度。最低生長溫度。
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問答題
【簡答題】何謂微生物的最適生長溫度?最適生長溫度對同一微生物的生長量、發(fā)酵速度和代謝產(chǎn)物累積量的影響是否相同?
答案:
最適生長溫度可簡稱為:“最適溫度”,其意義是指某種細(xì)菌分裂代時最短或生長速率最高時的培養(yǎng)溫度。最適生長溫度對同一微生物的...
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答案:
在連續(xù)發(fā)酵中,由于菌體處于長期高速繁殖狀態(tài),菌種易因變異而退化。無法避免變異的發(fā)生,特別是容易產(chǎn)生比原生產(chǎn)菌株生長速率高...
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