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()桌以上的酒席,可將醬料事先送入值臺區(qū)域。
A.5
B.6
C.7
D.8
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單項(xiàng)選擇題
點(diǎn)菜單一式三聯(lián)或四聯(lián),第二聯(lián)應(yīng)交給()。
A.傳菜部
B.值臺員
C.收銀員
D.客人餐桌上
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單項(xiàng)選擇題
在羅馬帝國時(shí)代,()曾是歐洲的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心,是西餐烹飪的始祖。
A.英國
B.俄國
C.美國
D.意大利
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