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問答題
【論述題】論述宴會迎賓服務(wù)員崗位職責(zé)是什么？
答案：
（1）宴會前做到“八知”、“三了解”。
（2）儀表儀容符合要求...
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問答題
【論述題】論述宴會傳菜服務(wù)員的崗位職責(zé)是什么？
答案：
（1）服從指揮，統(tǒng)一行動。
（2）餐前協(xié)同看臺服務(wù)員做好各項準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備好傳菜工具。
（3）掌握宴...
（2）餐前協(xié)同看臺服務(wù)員做好各項準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備好傳菜工具。
（3）掌握宴...
