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單項(xiàng)選擇題

餐廳服務(wù)中需要有較強(qiáng)的（）能力，要求服務(wù)員素質(zhì)高，有涵養(yǎng)，寬宏大量，無(wú)條件尊重客人。

A.協(xié)調(diào)
B.辦事
C.控制
D.自控

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單項(xiàng)選擇題

在餐廳服務(wù)中，要把（）放在首位。

A.效率
B.質(zhì)量
C.客人
D.衛(wèi)生

單項(xiàng)選擇題

服務(wù)中服務(wù)員應(yīng)時(shí)時(shí)使自己處于（）狀態(tài)，與客人建立良好的賓主關(guān)系，多換位思考，為客人提供熱情、快捷、高雅的服務(wù)。

A.臨戰(zhàn)
B.最佳精神
C.良好工作
D.最佳服務(wù)

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