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問答題

【簡答題】簡述撤筷套服務(wù)與醬油服務(wù)的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。

答案： （1）服務(wù)員走到客人桌前，禮貌地示意客人，表示為客人撤筷子套
（2）拿起配有筷子套的筷子，將筷子從出口倒出
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