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名詞解釋

功能食品

答案： 食品對于人體的生理活動具有調(diào)節(jié)、協(xié)調(diào)的性質(zhì)。
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名詞解釋

強(qiáng)化食品
答案： 根據(jù)人體生理活動的需要添加一些原料中沒有或缺少的營養(yǎng)素。
填空題

果蔬加工品的類型按原料分為：（）、（）
答案： 強(qiáng)化食品；功能食品
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