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問答題
客人在飯菜中吃出雜物來怎么辦？
答案：
（1）以最誠懇的語言向客人表示歉意；
（2）安撫客人并盡量減少其他客人的注意，減小影響；
（3）...
（2）安撫客人并盡量減少其他客人的注意，減小影響；
（3）...
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問答題
賓客請(qǐng)服務(wù)員對(duì)菜品進(jìn)行介紹時(shí)怎么辦？
答案：
（1）介紹菜品的原料、烹調(diào)方法與技巧；
（2）介紹菜品的主要食用方法、營養(yǎng)成分；
（3）介紹菜品要真...
（2）介紹菜品的主要食用方法、營養(yǎng)成分；
（3）介紹菜品要真...
問答題
賓客請(qǐng)服務(wù)員代為點(diǎn)菜時(shí)，怎么辦？
答案：
（1）賓客請(qǐng)服務(wù)員代為點(diǎn)菜時(shí)，值臺(tái)員應(yīng)慎重考慮，細(xì)心觀察，運(yùn)用看、聽、問的方法對(duì)賓客進(jìn)行了解，根據(jù)賓客的風(fēng)俗習(xí)慣、飲食習(xí)...
