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問答題
常用的西餐服務(wù)方式有哪些？
答案：
（1）法式服務(wù)；
（2）俄式服務(wù)；
（3）美式服務(wù)；
（4）英式服務(wù)；
（5）大陸式（綜合性）服務(wù)。
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問答題
《旅游法》中對(duì)住宿經(jīng)營(yíng)者的有關(guān)規(guī)定是什么？
答案：
（1）住宿經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照旅游服務(wù)合同的約定為團(tuán)隊(duì)旅游者提供住宿服務(wù)；
（2）住宿經(jīng)營(yíng)者未能按照旅游服務(wù)合同提供...
（2）住宿經(jīng)營(yíng)者未能按照旅游服務(wù)合同提供...
問答題
飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定中對(duì)員工言行舉止的要求是什么？
答案：
（1）語言文明、簡(jiǎn)潔、清晰，符合禮儀規(guī)范；
（2）站、坐、行姿符合各崗位的規(guī)范與要求，主動(dòng)服務(wù)，有職業(yè)風(fēng)范；<...
（2）站、坐、行姿符合各崗位的規(guī)范與要求，主動(dòng)服務(wù)，有職業(yè)風(fēng)范；<...
