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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】鈣補(bǔ)充劑可分為哪幾類？各有什么特點(diǎn)？
答案：
有機(jī)鈣：乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣，利用率較高、價(jià)格較高
無(wú)機(jī)鈣：碳酸鈣、磷酸二鈣、吸收率低、也便宜
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】硒在人體內(nèi)主要通過(guò)什么起作用？富硒的功能性食品有哪些？
答案：
硒是一系列硒蛋白的組成部分，這些硒蛋白在許多生理功能中發(fā)揮重要的作用富硒的雞蛋，豬肉，牛奶，雞肉目前已經(jīng)面市
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】鍺是必需的微量元素嗎？有機(jī)鍺有什么功能？富鍺的功能性食品基料有哪些？
答案：
不是人體必需的微量元素，有明顯的抗腫瘤活性，1、富鍺酵母2、富鍺豆芽3、富鍺雞蛋4、富鍺牛奶5、富鍺蜂蜜
