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單項選擇題

在西式烹飪方法中與烤類似，其不同之處就在于進行烤制時要加入沙司、蔬菜或較濕的原料的方法是（）。

A.焗
B.煎
C.燴
D.煮

你可能感興趣的試題

單項選擇題

20世紀50年代和60年代，我國的西餐發(fā)展較快是（）。

A.法式菜
B.美式菜
C.英式菜
D.俄式菜

單項選擇題

講究鐵扒和色拉類菜肴制作的菜式是（）。

A.美式菜
B.法式菜
C.英式菜
D.俄式菜