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判斷題

生長因子是指微生物自己不能合成的、需外界攝入的一類有機(jī)物，是所有微生物必需的營養(yǎng)元素，所有微生物都需要外源生長因子。

答案：錯(cuò)誤

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微生物的發(fā)酵生產(chǎn)中，穩(wěn)定生長期代謝合成產(chǎn)物較多，也可以是發(fā)酵生產(chǎn)的最佳收獲期。

答案：正確

幾丁質(zhì)是真核微生物細(xì)胞壁的特有成分，所有真菌細(xì)胞壁都含有該成分，只是含量多少不同。

答案：錯(cuò)誤

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