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問答題
縣級以上地方人民政府依照《食品安全法》規(guī)定制定的食品安全年度監(jiān)督管理計劃，應當包含食品抽樣檢驗的內(nèi)容。對專供哪些特定人群的主輔食品應當重點加強抽樣檢驗。
答案：
嬰幼兒；老年人；病人。
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問答題
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當依照《食品安全法》的規(guī)定組織職工參加食品安全知識培訓，學習哪些內(nèi)容并建立培訓檔案？
答案：
食品安全法律；食品安全規(guī)章；食品安全法規(guī)；食品安全標準和其他食品安全知識。
