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問(wèn)答題
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》的規(guī)定組織職工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容并建立培訓(xùn)檔案？
答案：
食品安全法律；食品安全規(guī)章；食品安全法規(guī)；食品安全標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全知識(shí)。
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問(wèn)答題
《食品安全法》實(shí)施條例規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)什么負(fù)責(zé)并承擔(dān)社會(huì)責(zé)任？
答案：
其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全；社會(huì)和公眾。
問(wèn)答題
國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門依照《食品安全法》規(guī)定向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估建議，應(yīng)當(dāng)提供哪些內(nèi)容？
答案：
風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源和性質(zhì)；相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論；風(fēng)險(xiǎn)涉及范圍；其他有關(guān)信息和資料。
