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單項(xiàng)選擇題
哪種中式糕點(diǎn)通常含有蓮蓉餡料,且常在中秋節(jié)期間食用?()
A.月餅
B.粽子
C.湯圓
D.糯米雞
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單項(xiàng)選擇題
在制作中式糕點(diǎn)時(shí),為了保持糕點(diǎn)的濕潤度和口感,常使用哪種糖類?()
A.白砂糖
B.麥芽糖
C.木糖醇
D.紅糖
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單項(xiàng)選擇題
中式糕點(diǎn)中,哪種糕點(diǎn)因其外皮薄如蟬翼、內(nèi)餡豐富多樣而著稱?()
A.燒賣
B.叉燒包
C.春卷
D.豆皮卷
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