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單項(xiàng)選擇題
面粉中碳水化合物的主要成分()。
A.淀粉
B.灰分
C.無(wú)機(jī)礦物質(zhì)
D.有機(jī)礦物質(zhì)
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在小型餅店,經(jīng)常使用()方法來(lái)鑒定面粉。
A.眼看
B.手抓
C.鼻聞
D.感官
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單項(xiàng)選擇題
含有()的面粉是不新鮮的面粉。
A.霉味
B.酸味
C.甜味
D.香味
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