- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】影響培養(yǎng)基滅菌的因素有哪些？
答案：
⑴pH值6.0-8.0微生物不易死亡，低于6.0較容易死亡，pH越低需要時間越短。
⑵培養(yǎng)基成分高濃度有機物影...
⑵培養(yǎng)基成分高濃度有機物影...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】發(fā)酵培養(yǎng)基的選擇的基本要求有哪些？
答案：
⑴必須提供合成微生物細胞和發(fā)酵產(chǎn)物的基本成分；
⑵所用的單位營養(yǎng)物質(zhì)能產(chǎn)生最大量的微生物菌體或發(fā)酵產(chǎn)物；
⑵所用的單位營養(yǎng)物質(zhì)能產(chǎn)生最大量的微生物菌體或發(fā)酵產(chǎn)物；
問答題
【簡答題】就工業(yè)發(fā)酵的產(chǎn)品而言可把發(fā)酵分為哪幾種類型？
答案：
⑴釀酒工業(yè)（啤酒、葡萄酒、白酒等）
⑵食品工業(yè)（醬、醬油、醋、腐乳、面包，酸乳等）
⑶有機溶劑發(fā)酵工...
⑵食品工業(yè)（醬、醬油、醋、腐乳、面包，酸乳等）
⑶有機溶劑發(fā)酵工...
