A.更精細的研磨設置,增加悶蒸的時間,增加注水時間,使用不同的過濾介質,改變擾流的施加時間和方式B.更粗的研磨設置,減少悶蒸的時間,增加注水時間,使用不同的過濾介質,改變施加擾流的時間和方式C.只有通過細研磨才能增加接觸時間D.只能通過細研磨和/或增加注水時間來增加接觸時間
A.咖啡床的深度取決于過濾器的尺寸和形狀,需要適當?shù)目Х却矊由疃纫源_保均勻沖煮和合適的停留時間B.水始終會更均勻地流經(jīng)平底過濾器,較大的過濾器始終可以產生更高質量的沖煮沖煮C.水始終會更均勻地流過錐形過濾器,較小的過濾器始終可以產生更高質量的沖煮沖煮D.與大的平底過濾器相比,小錐形或梯形過濾器更適合水洗咖啡
A.1.25-2.5cmB.2.5-5cmC.2-10cmD.6.5-12.7cm