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填空題

微生物的營(yíng)養(yǎng)要素包括：（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案：碳源；氮源；能源；生長(zhǎng)因子；無(wú)機(jī)鹽；水

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實(shí)驗(yàn)室常用的有機(jī)氮源有（）和（）等，無(wú)機(jī)氮源有（）等。為節(jié)約成本，工廠中常用（）等作為有機(jī)氮源。

答案：蛋白胨；牛肉膏；（NH₄）₂SO₄；Na₂NO₃；豆餅粉

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】有四種細(xì)菌，分別屬于金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、乳酸乳球菌及肉毒梭狀芽孢桿菌。由于保存菌種時(shí)標(biāo)簽失落，需要重新鑒別，簡(jiǎn)要敘述這四種細(xì)菌的判別方法。

答案：培養(yǎng)后作革蘭氏染色，可區(qū)分出這四種細(xì)菌：球狀的是葡萄球菌，有芽孢的是肉毒桿菌，大腸桿菌是革蘭氏染色陰性桿菌，乳酸菌是革蘭...