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名詞解釋
Tm
答案：
表示核酸的變性溫度（熔解溫度、熔點）。在數(shù)值上等于DNA 變性時摩爾磷消光值（紫外吸收）達到最大變化值半數(shù)時所對應的溫度...
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問答題
【簡答題】比較DNA和蛋白質(zhì)（包括酶）變性后其結構、性質(zhì)和生物學功能等方面的異同點。
答案：
蛋白質(zhì)變性后：生物活性喪失；溶解度降低，對于球狀蛋白粘度增加；生化反應易進行；光吸收系數(shù)增大；組分和分子量不變。
