A.韌性餅干B.蘇打餅干C.酥性餅干D.威化餅干
A.焦糖反應(yīng)B.酶促褐變C.美拉德反應(yīng)D.自身含有的色素反應(yīng)
A.醛類成分B.酮類成分C.呋喃類成分D.環(huán)狀多硫成分