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單項(xiàng)選擇題

【A3型題】一般認(rèn)為菠菜與豆腐共同烹調(diào)是一種不科學(xué)的食物搭配。當(dāng)二者共同食用時，可形成不易被腸道吸收的化合物為（）

A.植酸鈣
B.鈣皂
C.草酸鈣
D.植酸鋅
E.草酸鋅

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單項(xiàng)選擇題

【A3型題】一般認(rèn)為菠菜與豆腐共同烹調(diào)是一種不科學(xué)的食物搭配。在豆腐中，含有較豐富的營養(yǎng)素素是（）

A.鋅
B.鈣
C.維生素C
D.脂肪酸
E.吡哆醇

單項(xiàng)選擇題

【【A3型題】】一般認(rèn)為菠菜與豆腐共同烹調(diào)是一種不科學(xué)的食物搭配。當(dāng)二者共同食用時，可形成不易被腸道吸收的化合物為（）

A.植酸鈣
B.鈣皂
C.草酸鈣
D.植酸鋅
E.草酸鋅

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