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問答題

【簡答題】青霉素發(fā)酵生產(chǎn)時，需要特別注意葡萄糖的流加的原因是什么？

答案：因為葡萄糖容易對青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)產(chǎn)生阻遏、抑制和限制作用，需要緩慢流加，以維持一定的最適濃度。
大于最適濃度，...

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【簡答題】簡述目前氨基酸生產(chǎn)的主要方法。

答案：直接發(fā)酵法、微生物生物轉(zhuǎn)化法、酶法、化學(xué)合成法、蛋白質(zhì)水解提取法。

【簡答題】抗生素生物合成基因的特點是什么？

答案： ①高G-C堿基組成，G-C的百分含量達70%以上。
②抗生素生物合成基因幾乎總是呈簇出現(xiàn)-基因簇，基因簇中不僅...

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