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問答題

【簡答題】簡述目前氨基酸生產(chǎn)的主要方法。

答案: 直接發(fā)酵法、微生物生物轉(zhuǎn)化法、酶法、化學(xué)合成法、蛋白質(zhì)水解提取法。
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答案: (1)水溶液法常用稀鹽溶液或緩沖液提取,經(jīng)過預(yù)處理的原料,包括組織糜,勻漿,細胞顆粒,丙酮粉都可用水溶液抽提。
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