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單項選擇題

餐廳制定促銷方案的最首要的工作是（）。

A.收集周邊酒店的促銷方案
B.聚集員工開展頭腦風(fēng)暴法制定促銷方案
C.研究客史檔案，分析客源市場，分析目標客戶市場的喜好
D.召集經(jīng)理層集思廣益制定促銷方案

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單項選擇題

餐廳為新入店的客人提供一份可心的歡迎禮物，收獲到客人的驚喜贊賞的最大可能是（）。

A.運氣
B.客人提前要求
C.客史檔案的建議
D.員工的無心之舉

單項選擇題

重點客戶確定的主要參考資料是（）。

A.客史檔案
B.消費記錄
C.充值記錄
D.住店頻次

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