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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】餐巾如何折花？
答案：
餐巾又稱口布、茶巾，是供賓客用餐時(shí)攤在胸前或膝蓋上，以防湯汁、酒液等滴到衣服上和揩手用的。它既是宴會(huì)酒席中常用的一種衛(wèi)生...
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問(wèn)答題
【論述題】雞尾酒如何調(diào)制？
答案：
雞尾酒是酒底（一般是蒸餾酒為主）和輔助材料（果汁、雞蛋、牛奶、冰塊、糖等）兩種以上的材料調(diào)制而成的一種酒。它能促進(jìn)人的食...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】冷餐會(huì)與招待會(huì)用什么飲料？
答案：
可以在冷餐會(huì)和招待會(huì)上飲用的飲料品種很多，對(duì)于每一次活動(dòng)，飲料的數(shù)量的質(zhì)量常常取決于組織者個(gè)人的口味和費(fèi)用。冷餐會(huì)與招待...
