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填空題

4種催化機(jī)理：臨近+定向效應(yīng)、工價(jià)催化、廣義酸堿催化、（）

答案：結(jié)構(gòu)扭曲

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答案：酶活力單位的量度。1961年國(guó)際酶學(xué)會(huì)議規(guī)定：1個(gè)酶活力單位是指在特定條件（25oC，其它為最適條件）下，在1min內(nèi)能...