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單項選擇題

在以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是（）

A、魚油
B、豬油
C、牛油
D、羊油

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單項選擇題

通常作為參考蛋白質(zhì)使用的食物蛋白質(zhì)是（）。

A.大豆蛋白質(zhì)
B.雞蛋蛋白質(zhì)
C.牛乳蛋白質(zhì)
D.酪蛋白

單項選擇題

以下各類人群中，蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況處于負(fù)氮平衡的是（）

A.青少年
B.正常成年人
C.孕婦
D.消耗性疾病患者