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名詞解釋

蔗糖

答案: 平衡對生產(chǎn)過程中蔗糖(或糖度)的投入和產(chǎn)出(包括損失)所作的物料衡算。以了解蔗糖(或糖度)損失的情況,可以蔗精或糖度作為...
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糖度(轉(zhuǎn)光度)

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用一次旋光法測得糖品中蔗糖重量百分?jǐn)?shù)的近似值。

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轉(zhuǎn)化糖

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