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【簡答題】微生物工程下游加工工程的基本原理?
答案:
主要是利用他們之間特異性的差異,如分子的大小,形狀,酸堿性,溶解性,溶解度,極性,電荷和與其他分子的親和性等。各種方法基...
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【簡答題】微生物工程下游加工工程的特點(diǎn)和重要性?
答案:
特點(diǎn):
①一般代謝產(chǎn)物在培養(yǎng)液中濃度很低,并且穩(wěn)定性低,對(duì)若、酸、堿、有機(jī)溶劑、酶以及機(jī)械剪切力等均十分敏感...
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問答題
【簡答題】什么叫下游加工工程?
答案:
常相對(duì)于菌種選育和發(fā)酵生產(chǎn)這些上游技術(shù),把分離純化技術(shù)稱為下游加工工程。
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